Питание детей очень сложное и ответственное дело. Пища - источник энергии и пластический материал из которого строится и быстро растет детский организм. От характера пищи зависят структура органов и систем ребенка и их функции. Поэтому правильное питание является одним из важнейших условий охраны здоровья и жизни ребенка. На первом году жизни ребенок очень интенсивно растет: так к четвертому месяцу он удваивает массу тела, а к году утраивает. С другой стороны система органов пищеварения у грудных детей несовершенна и имеет ряд особенностей.

Правильное психофизическое развитие ребенка будет зависеть от надлежащего ухода, вскармливания, обеспечения прогулок на свежем воздухе. Огромное влияние на психическое развитие малыша оказывают взаимоотношения его с матерью. Так уже в первом полугодии груднички различают в речи матери положительные и отрицательные оттенки, реагируют на интонации.

Грудной возраст характеризуется бурным физическим развитием. Правильное физическое развитие грудничка обуславливают многие факторы: правильное питание, надлежащий уход, отсутствие заболеваний.

Период грудного возраста начинается с 29 дня жизни ребенка и продолжается до 12 месяцев. Свое название он получил потому, что в это время мать кормит ребенка грудным молоком. Надо сказать, что это период бурного физического и психического развития.

Искусственное вскармливание - это такое питание ребенка первых месяцев жизни, при котором он совершенно не получает женского молока или оно составляет менее 1/5 части общего объема пищи.