Жизнь ребенка младшего возраста протекает в мире игрушек и игр, здесь они и трудятся и отдыхают. Игрушки в этом возрасте нужны обязательно. Они должны быть яркими и красивыми. Большой интерес для детей представляют транспортные игрушки: до двух лет подойдут колясочки, тележки и другие движущиеся игрушки которые ребенок толкал бы впереди себя.

При составлении режима дня учитываются возраст ребенка, индивидуальные особенности его организма и состояние здоровья. Также надо стараться обеспечить ребенку максимальное пребывание на свежем воздухе. Ребенок от года до трех лет получает пищу четыре раза в день с интервалами в 3...4 часа. Завтрак - в 9.00, обед - в 12.30, полдник - 16.00, ужин - 19.30. До полутора лет ребенок ест с помощью взрослых, с полутора до двух лет делает это самостоятельно под присмотром взрослых.

В возрасте одного года ребенок может пользоваться несколькими несложными словами (мама, баба, дай, авав...) От года до полутора лет происходит интенсивное развитие понимания речи, усложняется лепет, совершенствуется речевое подражание. Ребенок звукосочетаниями называет знакомые ему предметы, некоторые действия, а также может подражать животным.

У ребенка в возрасте от одного до трех лет происходит быстрое совершенствование двигательных навыков, нервной системы, начинает устанавливаться речь, продолжается активный но замедляющийся рост. На втором году жизни прибавка массы тела составляет в среднем 3 кг, длина тела увеличивается на 8...10 см. На третьем году жизни масса тела увеличивается на 2,5 кг, длина на 8...10 см. Частота сердечных сокращений составляет 110...120 ударов в минуту, частота дыхания - 25...30 в минуту. Ребенок очень подвижный, любознательный, основной формой деятельности является игра.

При организации питания детей от года до трех лет необходимо учитывать следующие факторы: - возрастные потребности в основных пищевых веществах - белках, жирах, углеводах и витаминах; - распределение питания в течение дня; - состав пищевых продуктов; - вкусовые качества пищи и способ ее приготовления;